SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Dorstone

  • Ser Dorstone Ser Dorstone
  • Ser Dorstone Ser Dorstone
  • Ser Dorstone Ser Dorstone
Wygląd i konsystencja:
Ser Dorstone produkowany jest z niepasteryzowanego mleka koziego, przy użyciu podpuszczki zwierzęcej. Jest miękki i ma lekką, puszystą strukturę. Kształt sera to cylinder o wadze 175 gram, średnicy 6 cm i wysikości 8 cm. Dojrzewa 2 tygodnie. Ma białe wnętrze, skórkę powlekaną popielato-niebiesko-zieloną pleśnią.

Smak i zapach:

Słony smak.

Pochodzenie:

Nazwa tego sera pochodzi od miejscowości Dorstone w hrabstwie Herefordshire. Produkowany jest przez Neal's Yard Mleczarska.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis