SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Devon Garland

  • Ser Devon Garland Ser Devon Garland
  • Ser Devon Garland Ser Devon Garland
  • Ser Devon Garland Ser Devon Garland
Wygląd i konsystencja:
Devon Garland to niepasteryzowana, jarska, specjalność serowa z mleka krowiego. Naturalna skórka tego sera jest jędrna i gładka i pokryta szaro-brązową skorupką.

Komponenty i wytwarzanie:

Tuż przed rozpoczęciem procesu dojrzewania, dodaje się warstwę świeżych ziół, która nadaje Garlandowi jego charakterystyczny smak i zapach. Proces dojrzewania trwa od sześciu do ośmiu tygodni w piwnicach.Kiedy jest młody przypomina Caerphilly.

Smak i zapach:
Aromat ziołowy przenika luźno zapakowany, cytrynowo świeży miąższ, co w rezultacie daje smak świeży, czysty i aromatyczny. Zawartośc tłuszczu 45%.

Pochodzenie:

Ten starożytny ser z West Country Charnely ożywiony przez Hilary,teraz jest w wytwarzany w Peverstone Cheese Company Limited, w Cullompton, niedaleko Exeter.

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis