SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Danish Fontina

  • Ser Danish Fontina Ser Danish Fontina
  • Ser Danish Fontina Ser Danish Fontina
Wygląd i konsystencja:
Danish Fontina jest to ser jasnożółty i półmiękki wytwarzany w kształcie koła. Pokryty jest czerwoną skórą woskowaną. Pochodną tego sera jest jego włoski imiennik, wielki ser stołowy Fontina Val d'Aosta, który dobrze współgra z lekkim winem. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego.

Smak i zapach:

Duńska wersja Fontina ma charakterystyczny, ostry zapach. Smak ma łagodny, prawie słodki, lekko pikantny,kremowy. Ser w smaku podobny do Goudy.

Podawanie:

Fontina jest dobrym serem na kanapkę, na deskę serów i do dań z makaronem. Dobrze się topi.

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis