SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Cumbre de Trujillo

  • Ser Cumbre de Trujillo Ser Cumbre de Trujillo
Wygląd i konsystencja:
Cumbre de Trujillo wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka owczego. Wnętrze o kremowej konsystencji w kolorze kości sloniowe z małymi dziurkami rozsianymi nieregularnie. Pokryty naturalną skorką. Dojrzewa ok.60 dni. Zawartość tluszczu: 45%.

Smak i zapach:
Bogaty aromat świeżego mleka, twarogu i masła, z subtelną nutą suszonych owoców,wanilii, toffi i przypraw. W smaku w zależności od dojrzałości: młody ser jest delikatny, starszy nieco pikantny, ostyrzejszy.

Podawanie:
Aby w pełni posmakować sera najlepiej spożywać go samego. Doskonale smakuje też z chlebem, owocami czy pieczonymi ziemniakami. Starszy pikantniejszy dodawany jest do zup i do dań z makaronem.

Proponowane wino:
Ribera del Guadiana
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis