Wygląd i konsystencja:
Cuajada to hiszpański kremowy, świeży ser, który pochodzi z północy Nawarry. Nazwa Cuajada w języku hiszpańskim oznacza "zsiadłe".
Komponenty i wytwarzanie:
Wytwarzany jest z mleka owczego i koziego. Do małych, plastikowych naczynek wlewa się mieszankę różnych rodzajów mleka, która nieznacznie osiada.
Podawanie:
Ser Cuajada jest używany zamiast jogurtów, często podawany z miodem i owocami na śniadanie. Doskonale smakuje z winem Riesling.
Ser Cuajada
-
Ser Cuajada
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Krémfehérsajt 2011-06-14, autor: amanda
- Ciabot 2009-12-27, autor: batab
- Camembert Saint Benoit 2012-01-19, autor: slonce
Zobacz także:
- W jakich kieliszkach podawać trunki? Autor: lucynako
- Naleśniki z papryką i fasolą Autor: kinga30
- Wino i sery Autor: wujekdobrarada
