SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Couronne Lochoise

  • źródło www.wikipedia.org źródło www.wikipedia.org
  • Couronne Lochoise Couronne Lochoise
Wygląd i konsystencja:
Mały, farmerski ser w oryginalnym kształcie pierścienia z głębokim, miękkim, kremowym miąższem, pokryty popiołem. Wyrabiany w regionie Loches w południowej dolinie Loary z niepasteryzowanego mleka koziego. Jego nazwę dosłownie można przetłumaczyć jako "Korona Loches".

Smak i zapach:
Konsystencja i smak przypomina masło. Słony, lekko kwaśny, z posmakiem świeżej zielonej trawy.

Podawanie:
Polecane wina:
Białe wino: Sancerre (Sauvignon grape).
Czerwone wino: Touraine (Gamay Noir, Cabernet-Franc grapes).
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis