SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Coalho

  • Ser Coalho Ser Coalho
  • Ser Coalho Ser Coalho
  • Ser Coalho Ser Coalho
  • Ser Coalho Ser Coalho
Wygląd i konsystencja:
Ser Coalho ('coalho' ser w portugalskiej wymowie [ke'ʒu 'kʷaʎu]) jest bardzo lekkim serem produkowanym w Brazylii. Jest to pół-twardy ser, może posiadać dziurki lub nie. Ser ten ma cylindryczny lub prostokątny kształt i wagę od 0,5 do 1,5 kg.

Komponenty i wytwarzanie:

Mleko krowie nie jest poddawane obróbce cieplnej. Ser Coalho dojrzewa w temperaturze pokojowej w ciagu jednego miesiąca.

Smak i zapach:

Słony, delikatnie kwaśny smak.

Podawanie:

Ser Coalho jest bardzo tanią i popularną przekąską, uwielbianą na plażach Brazylii. Jest podawany z grillów węglowych, często posypywany Oregano lub sosem czosnkowym. Jest jadany na patyku, tak jak kebab.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis