SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Classic Blue Logi

  • Ser Classic Blue Logi Ser Classic Blue Logi
  • Ser Classic Blue Logi Ser Classic Blue Logi
Wygląd i konsystencja:
Classic Blue Logi to ser wytwarzany w kształcie rolady. Pokryty jest niebieskawą skórka pleśniową dojrzewającą od zewnątrz do wewnątrz. Wnętrze ma drobnoziarniste i kremowe. Dojrzewa około trzech tygodni w jaskiniach Center.

Smak i zapach:

Smak mleczny, lekko pikantny.

Pochodzenie:

Ser Classic Blue Logi wykonywany jest z pasteryzowanego mleka koziego w zachodnim Massachusetts przez Boba Stetsona i jego żonę, w Westfield Farm.

Podawanie:

Stosowany do gotowania lub jako składnik sałatek.

Proponowane wina:

Syrah czy inne wina o średniej intensywności, takie jak River Pinot Noir oraz wino Bordeaux.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis