SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Champfleury

  • Champfleury   www.mundoquesos.com/Champfleury Champfleury www.mundoquesos.com/Cha mpfleury
Wygląd i konsystencja:
Champfleury jest to nowy miękki ser z pasteryzowanego mleka krowiego, do którego dodaje się śmietany.W czasie dojrzewania skóra przemywana trzy razy, co daje ostry zapach.Ma miekką,kremową konsystencję i  przypomina Brie.Ser jest sprzedawany w formie cylindrycznej zapakowany w kartonowe pudełko ozdobione płatkami maków.Dojrzewa ok.1 miesiąca.Zawartość tłuszczu-55-60%.

Podawanie:
z chrupiącym chlebem, owocami i orzechami.Dobry na przekąski,do grillowania i do zagęszczania zup i sosów.

Proponowane wino:
Pinot Gris, Chardonnay, Seyval lub Vintage Montmollin
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis