SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Catupiry

  • Ser Catupiry Ser Catupiry
Wygląd i konsystencja:
Catupiry TM (Portugalska wymowa: [katuˈpiɾi]) jest jednym z najbardziej popularnych serów (kremowy ser) w Brazyli. Został odkryty przez włoskiego imigranta Mario Silvestrini w Minas Gerais w 1911. Ser nosi nazwę od słowa Tupi-Guarani „wspaniały”. Catupiry jest miękkim, łagodnym serem, podobny do śmietany, ale mniej słodki, o niskim poziomie kwasowości i o bardzo wysokiej zawartości tłuszczu.

Podawanie:
Używany jest do zapiekanek, spożywany jako deser, rozłożony na grzanki i krakersy lub używany w gotowaniu.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis