Komponenty i wytwarzanie
Casieddu di Moliterno jest wariantem sera Cacioricotta. Jest on wytwarzany z koziego mleka, z kóz Basilicata. Kozy te są odżywiane tzw. Kocimiętką, rośliną która posiada cenne właściwości antybakteryjne. Ser jest biały i ma bardzo delikatny posmak świeżych ziół. Owijany jest świeżymi liśćmi paproci z tak zwaną "miotłą" na górze.
Ser Casieddu di Moliterno
-
Ser Casieddu di Moliterno
-
Ser Casieddu di Moliterno
- Kategoria:
- Współautorzy:
Zobacz także:
- Spaghetti wołowe z Mozzarellą Autor: Konto usunięte
- Spaghetti z sosem serowym Gouda Autor: rejczel
- Tortellini z serkiem Hochland Autor: Konto usunięte
