Komponenty i wytwarzanie:
Cabri du Sonnenberg należy do grupy serów świeżych. Wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka koziego. Ma delikatną pleśniową skórke.
Smak i zapach:
Ser ma przejrzysty i bardzo pikantny smak. Ser o łagodnej sile, kształtem przypomina walec. Waży średnio 300g. Długość sera równa się 15 cm, a średnica wynosi 5 cm. Podaje się go wyłącznie z surówkami, aby złagodzić jego ostrość.
Pochodzenie:
Wytwarzany w departamencie Bas-Rhin w Alzacji.
Wartości odżywcze:
Zawiera 45% tłuszczu w suchej masie.
Ser Cabri du Sonnenberg
-
Ser Cabri du Sonnenberg
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Couhé-Vérac 2011-04-04, autor: amanda
- Le Gariotin d'Alvignac 2010-02-09, autor: Gienia
- Poiset au Marc 2011-06-28, autor: slonce
Zobacz także:
- Miłosny suflet Autor: kropak
- Zupa serowo - cebulowa Autor: Konto usunięte
- Quiche Autor: Konto usunięte
