Wygląd i konsystencja:
Ser o kształcie bochenka chleba lub koła o barwie od złotej do czerwonej, z naturalną skórką. Ser jest kremowy i półmiękki.
Komponenty i wytwarzanie:
Ser dojrzewa w ciągu miesiąca, a zawartości tłuszczu wynosi około 50 procent.
Smak i zapach:
Jak sama nazwa wskazuje, ma maślany, łagodny smak i kolor.
Pochodzenie:
Wytwarzany w Niemczech i Austrii.
Podawanie:
Jest bardzo dobry ze szklanką piwa w towrzystwie wędlin, warzyw i wina Chardonnay.
-
Butterkase - Butterkäse, Butterkaese
-
źródło www.thenibble.com
