Wygląd i konsystencja:
Ser Brinkburn wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka koziego, przy pomocy podpuszczki wegetariańskiej. Jest to dojrzewający ser o aksamitnym wnętrzu i lekkiej konsystencji. Ser zdobył złoto w 2006 roku World Cheese Awards.
Pochodzenie:
Ser produkowany jest przez Northumberland Cheese Company, w Blagdon w południowej części Northumberland.
Ser Brinkburn
-
Ser Brinkburn
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Sleightlett 2011-08-18, autor: amanda
- Sancerre 2010-01-27, autor: Konto usunięte
- Perroches 2011-05-10, autor: batab
