SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Brin de Paille

  • Brin de Paille Brin de Paille
  • Brin de Paille    www.mundoquesos.com Brin de Paille www.mundoquesos.com
Wygląd i konsystencja:Jest to miękki ser o kremowej bieli,z pasteryzowanego mleka krowiego.Skórka miękka,cienka  biała,pleśniowa.Dojrzewa przez około dziesięć dni.Zawartość tluszczu: 45%.Jest nieco podobny do Brie, ale jest znacznie mniejszy.Waży około 135 g.Okrągły,Sprzedawany w tekturowych pudełkach wyścielanych słomą.

Smak i zapach: ma lekki i łagodny smak.

Podawanie: może być spożywany z kromką chleba,podawany na deskę serów,jako przekąska wraz z owocami czy krakersami.

Proponowane wino:Moet Wielkiego Vintage (Champagne).
Podobne sery:

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis