SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Boule des Moines

  • Boule des Moines Boule des Moines
  • Ser Boule des Moines Ser Boule des Moines
Wygląd i konsystencja:
Boule des Moines to świeży ser wiejski, ma kształt kuli o średnicy 5-7cm. Ser waży 100-150g. Ser ma biały kolor. Produkowany z niepasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpuszczki zwierzęcej. Zawartość tłuszczu: 45%.Produkowany przez cały rok, ale szczególnie latem i jesienią. Występuje z dodatkiem pieprzu, czosnku lub szczypiorku.
Wytwarzany  przez mnichów w Abbaye de la Pierre qui Vire w departamencie Yonne w Burgundii.Znany również jako Boule aux Herbes.

Zapach:

zależy od dodanych przypraw,najczęściej jest to silny zapach czosnku.

Proponowane wino:
Irancymłode, owocowe.
Podobne sery:

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis