Smak i zapach:
Niektórzy doszukują się w tym serze zapachów tymianku i rozmarynu, typowych dla regionu Morza Śródziemnego. Jego smak jest pełen ciepłych ziołowych aromatów z południa Francji.
Pochodzenie:
Kozy rasy Roves, z których mleka pochodzi ów ser, spotykane są głównie w regionie Morza Śródziemnego. Dają one bardzo mało mleka (2 litry na dobę, w porównaniu do średnio 5. litrów na dobę w przypadku pozostałych kozich ras). To mleko jest więc niezwykle gęste.
Ser Boule Du Roves
-
źródło www.fromagerie-martin.c om
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Sleightlett 2011-08-18, autor: amanda
- Sancerre 2010-01-27, autor: Konto usunięte
- Perroches 2011-05-10, autor: batab
Zobacz także:
- Miłosny suflet Autor: kropak
- Zupa serowo - cebulowa Autor: Konto usunięte
- Quiche Autor: Konto usunięte
