SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Bontazola Piccante

  • Ser Bontazola Piccante Ser Bontazola Piccante
Wygląd i konsystencja:
Ser Bontazola Piccante jest wytwarzany z mleka krowiego w kształcie 12 kilowych kół i stożków. Posiada wilgotne, lekko kruche tekstury. Zaszczepiany kulturami bakterii za pomocą nierdzewnych igieł. Wnętrze sera jest błyszczące, w kolorze kości słoniowej. Zawiera niebiesko - zieloną pleśń. Ser sprzedawany jest w dwóch odmianach: sweet ("dolce") i sharp ( "naturale” lub „piccante").

Pochodzenie:
Ser Bontazola Piccante to jeden z najbardziej znanych serów. Pochodzi z Lombardii, we Włoszech.
Podobne sery:

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis