SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Bloomin' Idiot

  • Ser Bloomin' Idiot Ser Bloomin' Idiot
Wygląd i konsystencja:
Ser Bloomin' Idiot jest niebieski, miękki i kremowy w środku, a blisko skórki, bardziej ostry i gorzki. Dojrzewa od 3 do 4 miesięcy.

Komponenty i wytwarzanie:
Bloomin' Idiot stanowi nowy sposób tworzenia sera. Mleko zaszczepiono zarodnikami Penicillium, tradycyjnie - w trakcie procesu produkcyjnego, ale w inny sposób, za pomocą sprayu lub pocierania zarodnikami pleśni na powierzchni.

Proponowane wina:
Gevurztraminer, Merlot lub Riesling.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis