Wygląd i konsystencja:
Blissful Buffalo - ser o kształcie cylindrycznym o średnicy 13cm, wysokość 9cm, waga 1 kg. Skórka w kolorze beżowym. Wnętrze w kolorze kości słoniowej w widocznym przerostem niebieskiej plesni. Produkowany z niepasteryzowanego mleka bawolego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Dojrzewa przez 4-6 tygodni. Ser ma mleczny i słodki smak.
Ser Blissful Buffalo
-
Ser Blissful Buffalo
-
Ser Blissful Buffalo
- Kategoria:
- Współautorzy:
