SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Bio Bleu Belge

  • Bio Bleu Belge     Bio Bleu Belge
Wygląd i konsystencja: półtwardy ser z plamkami  niebieskiej pleśni i pokryty naturalną skórką.Produkowany z surowego krowiego mleka z dodatkiem podpuszczki i soli morskiej.Zawartość tłuszczu: 45%.Konsystencja kremowa,chropowata.Dojrzewa 3-4 miesiące w niskiej temperaturze.Waży 600 do 700 g.

Smak: lekko słodki,kremowy,w miare dojrzewania staje się bardziej ostry.

Podawanie: deska serów.

Proponowane wina: Sauternes Château du Château Saussignac Filhot lub Perrou
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis