Wygląd i konsystencja:
Śnieżnobiały, ziarnisty ser bez skórki produkowany z niepasteryzowanego mleka owczego. Przechowywany jest około 6 miesięcy w solance i przypomina fetę. Przed spożyciem najczęściej się go moczy w wodzie lub mleku by usunąć nadmiar soli. Sprzedawany jest w blokach lub plasterkach. Zawartość tłuszczu 22%.
Podawanie:
Używany do sałatek, ciast i wielu tureckich potraw z winem Rouge Corbières lub Pouilly Spalin Blanc.
Ser Beyaz penir
-
Ser Beyaz penir
-
Ser Beyaz penir
-
Ser Beyaz penir
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Fallone di Gravina 2011-05-01, autor: anula250
- Caciotta Mista 2010-07-15, autor: olka20006
- Gaztazarra 2011-08-03, autor: lucynako
