SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Bernardo

  • Ser Bernardo Ser Bernardo
Wygląd i konsystencja:
Bernardo ma kształt cylindryczny, przy brzegach lekko zaokrąglonych.  Ser ma 12 cm średnicy i waży ok. 700g.Ma charakterystyczny żółty kolor. Skórka ma lekki porost białej pleśni.

Komponenty i wytwarzanie:
Ser podpuszczkowy, produkowany w 90% z mleka krowiego i 10% mleka koziego. W pierwszym miesiącu dojrzewania na powierzchni sera pojawiają się panele z roztworem szafranu.

Smak i zapach:
Smak jest delikatny, przyjemny dla podniebienia z posmakiem mleka i szafranu.
Podobne sery:

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis