Wygląd i konsystencja:
Ser jest lekko prasowany, wilgotny i dość kruchy. Zawartość tłuszczu - 45%.
Komponenty i wytwarzanie:
Nowoczesny, wiejski, niepasteryzowany, ekologiczny ser wytwarzany z mleka koziego. Odpowiedni dla jaroszów. Ser dojrzewa w ciągu dwóch miesięcy.
Smak i zapach:
Łagodna, przyjemna kwasowość, uzupełniona drobną nutą świeżego koziego mleka, w miarę dojrzewania staje się gładka i bardziej kremowa.
Ser Basing
-
Ser Basing
-
Ser Basing
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Sleightlett 2011-08-18, autor: amanda
- Sancerre 2010-01-27, autor: Konto usunięte
- Perroches 2011-05-10, autor: batab
