Wygląd i konsystencja:
Barberey to miękki, kremowy serek otoczony naturalną skórką
Komponenty i wytwarzanie:
Barberey produkowany jest z mleka krowiego, dojrzewanie trwa trzy tygodnie w jaskiniach.
Pochodzenie:
Ser produkowany jest w Burgundii, nazwę zawdzięcza miejscowości Barberey położonej niedaleko Troyes.
Wartości odżywcze:
Zawartość tłuszczu: 20-30%.
Proponowane wina:
Riceys.
Ser Barberey
-
Ser Barberey
-
Ser Barberey
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Le cendré des Prés 2010-09-22, autor: batab
- Réblèque 2011-04-08, autor: amanda
- Rushan 2009-10-26, autor: Konto usunięte
Zobacz także:
- Miłosny suflet Autor: kropak
- Zupa serowo - cebulowa Autor: Konto usunięte
- Quiche Autor: Konto usunięte
