Pochodzenie:
Ser Bambolo produkowany jest we Włoszech w Toskanii.
Wygląd i konsystencja:
Ser miękki o jasnej i gładkiej konsystencji i naturalnej skórce. Wytwarzany jest z mleka krowiego zmieszanego z owczym. Dojrzewa od 2 tygodni do miesiąca. Zawartość tluszczu:45%.
Smak i zapach:
Zwykle można go nabyć jako słabo dojrzały ser o łagodnie kwaskowatym smaku.
Proponowane wina:
Chardonnay lub Chablis.
Ser Bambolo
-
Ser Bambolo
- Kategoria:
- Współautorzy:
Zobacz także:
- Tortellini z serkiem Hochland Autor: Konto usunięte
- Spaghetti wołowe z Mozzarellą Autor: Konto usunięte
- Usuwanie plamy z białego wina z tkanin naturalnych Autor: Jacek
