SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Baiser de feu

  • Baiser de feu   www.mundoquesos.com Baiser de feu www.mundoquesos.com
  • Ser Baiser de feu Ser Baiser de feu
Wygląd i konsystencja:  Skórka sera pokryta aromatycznymi ziołami.Wewnątrz delikatny,kremowy,w kolorze kości słoniowej.Ser pochodzi z dolnej Normandiii dosłownie oznacza "Pocałunek ognia",gdyż dodane suszone zioła szczypią w język. Tajmnicą jest mleko z jakiego ser jest produkowany, chodź niektóre źródła podają iż jest to mleko krowie.Dojrzewa 3 miesiące.Ser ma kształt koła orozmiarach:10-12 cm.średnicyi 2,5cmwysokości i waży200 g.Zawartość tluszczu:22%.

Smak i zapach: smak sera jest bardzo aromatyczny,ziołowy i lekko kwaśny.

Podawanie: może być podawany na deskę serów pokrojony w kostkę,w parze z oliwkami jako aperitif, lub dodany do sałatek na lunch czy kolację.

Proponowane wino: Calvados Père Magloire
Podobne sery:

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis