Komponenty i wytwarzanie:
Ser wytwarzany jest z mieszanki owczego i krowiego mleka, w proporcjach, które różnią się w zależności od sezonu i dostępności. Proces dojrzewania trwa dwa miesiące.
Smak i zapach:
W smaku jest łagodny i gładki. Generalnie, im wyższy procent mleka krowiego, tym bardziej miękki aromat.
Podawanie:
Zalecane wina - Madiran (młode).
Ser Aubisque Pyrenees
-
Ser Aubisque Pyrenees
-
źródło www.murrayscheese.com
- Kategoria:
Podobne sery:
- Gudbrandsdalen, Norgold 2010-09-25, autor: slonce
- Granbù 2011-04-08, autor: anula250
- Caciotta degli Sposi 2011-04-10, autor: slonce
Zobacz także:
- Miłosny suflet Autor: kropak
- Zupa serowo - cebulowa Autor: Konto usunięte
- Quiche Autor: Konto usunięte
