Wygląd i konsystencja:
Ser powstał w Ardèche we Francji. Ardéchois, bo taką nosi nazwę, ma kształt okrągły. Waży 90 gram. Bardzo trudno dostać ten ser, niestety tylko niewielu producentów go wyrabia.
Ser dojrzewa ok 2 tygodni w klimatyzowanych piwnicach. Skórka jest pokryta pleśnią i grudkami.
Smak i zapach:
Ardéchois jest subtelny, z wyczuwalną, specyficzną nutą mleka koziego. Kiedy ser dojrzeje smaki i zapach się pogłębiają.
Pochodzenie:
Wytwarzany w regionie Rhone-Alpes. Ardéchois jest subtelny, z wyczuwalną, specyficzną nutą mleka koziego. Kiedy ser dojrzeje smaki i zapach się pogłębiają.
Ser Ardéchois
-
Ser Ardéchois
-
Ser Ardéchois
-
Ser Ardéchois
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Cabri du Sonnenberg 2010-11-05, autor: hekate
- Couhé-Vérac 2011-04-04, autor: amanda
- Poiset au Marc 2011-06-28, autor: slonce
Zobacz także:
- Miłosny suflet Autor: kropak
- Zupa serowo - cebulowa Autor: Konto usunięte
- Quiche Autor: Konto usunięte
