Pochodzenie i wytwarzanie:
Ten niezwykły ser z mleka bawołów pochodzi z Transylwanii, w środkowej Rumunii. Dojrzewanie trwa ok. 12 miesięcy.
Wygląd i smak:
Ser ma zwartą konsystencję i czysty smak. Produkowany jest w kształcie dużego, żółtego dysku z licznymi dziurami wewnątrz.
Zastosowanie:
Ardalena nadaje się zarówno na przekąski jak i do tarcia lub gotowania.
Ser Ardalena
-
Ardalena źródło;www.cheesemonthc lub.com
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Gudbrandsdalen, Norgold 2010-09-25, autor: slonce
- Granbù 2011-04-08, autor: anula250
- Caciotta degli Sposi 2011-04-10, autor: slonce
