SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Aostin

  • Ser Aostin Ser Aostin
  • Ser Austin Grilled Cheese Ser Austin Grilled Cheese
Wygląd i konsystencja:
Aostin to ser kwasowy z mleka krowiego, robiony w górskich okolicach północnych Włoszech w wiosennym okresie pastwiskowym. Ma masę ok.6 kg. i jest w kształcie płaskiego cylindra o średnicy ok.20 cm i wysokości 15 cm.

Smak i zapach:

Ser Aostin ma bardzo łagodny smak i zapach, o konsystencji maślanej. Gdy pozostawiony zostanie na okres 3 miesięcy w solance smak jego się uwydatnia i staje się nieco pikantny.

Podawanie:

Jako, że jego produkcja "kwitnie" na wiosnę, bardzo dobrze smakuje z owocami. Jest wspaniałym składnikiem deserów z dodatkami smakowymi takim jak miód.

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis