Wygląd i konsystencja:
Anthotyros ( Ανθότυρος) to ser tradycyjny, niepasteryzowany. Produkowany z owczego i / lub koziego mleka. Ma różne kształty i rozmiary, przeważnie jest stożkowy lub w kształcie piłki.
Ser jest produkowany od wieków. Jego nazwa pochodzi od aromatu i smaku, który zawiera dzikie zioła i mówi się na niego 'kwiatowy ser'. Jest gładki, twardy, słony, ma aromat kwiatowy i wędzony posmak. Bardzo dojrzały i twardy.
Podawanie:
Spożywany jest rano na śniadanie z dodatkiem miodu i owoców.
Ser Anthotyros
-
Ser Anthotyros
-
Ser Anthotyros
-
Ser Anthotyros
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Mastela 2011-08-08, autor: anula250
- Escarun di Pecora 2011-04-15, autor: anula250
- Testun Al Barolo 2011-05-11, autor: slonce
Zobacz także:
- Sałatka arbuzowa z serem Feta Autor: waldi.bar.kolo@gmail.com
- Ser Halloumi z grilla Autor: zombinka
- Przysmak serowara Autor: Konto usunięte
