Wygląd i konsystencja:
Miękki, ziarnisty ser, w kolorze białym, z akcentem mlecznym i przyjemnym smakiem i aromatem, bez kształtu, skóry i otworów, zwykle spożywany łyżeczką. Posiada maksymalną wilgotność 60% i 45% zawartości tłuszczu w suchej masie.
Komponenty i wytwarzanie:
Produkowany z niepasteryzowanego mleka owczego, mleka koziego lub z połączenia obu. Dojrzewa posolony 2 miesiące.
Pochodzenie:
Produkowany w regionie Grevenie w prowincji Boiou i w Kozani.
Podawanie:
Stosowany jako dodatek do pieczywa.
Ser Anevato
-
Ser Anevato
-
Ser Anevato
-
Ser Anevato
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Krémfehérsajt 2011-06-14, autor: amanda
- Ciabot 2009-12-27, autor: batab
- Camembert Saint Benoit 2012-01-19, autor: slonce
Zobacz także:
- Sałatka arbuzowa z serem Feta Autor: waldi.bar.kolo@gmail.com
- Ser Halloumi z grilla Autor: zombinka
- Przysmak serowara Autor: Konto usunięte
