Komponenty i wytwarzanie:
Añejo de Barros to ser wytwarzany z surowego mleka owczego. Wyrabiany ręcznie. Dojrzewanie odbywa się w nadzorowanej temperaturze i wilgotności przez 3 miesiące w suszarni. Zapakowany w opakowanie w próżniowe z dodatkiem oliwy z oliwek i pozostawiony na następne 2 miesiące w piwnicach.
Smak i zapach:
Intensywny i ostry smak i zapach nabierany pod koniec dojrzewania.
Ser Añejo de Barros
-
Ser Añejo de Barros
-
Ser Añejo de Barros
-
Ser Añejo de Barros
- Kategoria:
Podobne sery:
- Exmoor Blue 2011-04-09, autor: olka20006
- Bel Fiuritu 2011-08-28, autor: Konto usunięte
- Pecornio Foglie di Noce 2009-11-19, autor: Gienia
Zobacz także:
- Naleśniki z papryką i fasolą Autor: kinga30
- Nie zostawiamy resztek wina w butelce Autor: lidka10
- Wino i sery Autor: wujekdobrarada
