Wygląd i konsystencja:
Amalthée to duży, płaski, sześcioboczny krążek o porcelanowobiałym miąższu z rzadkimi małymi oczkami o skórce jadalnej, białej, pokrytej pleśnią i z wytłoczonymi śladami paseczków. Ser miękki o konsystencji kremowej.
Komponenty i wytwarzanie:
Amalthée jest tworzony z mleka koziego.
Smak i zapach:
Lekko aromatyczny. Doskonały dla osób, które nie przepadają za ostrymi serami kozimi, w towarzystwie wina znad Loary.
Wartości odżywcze:
Zawartość tłuszczu: 45%.
Ser Amalthée
-
Ser Amalthée
-
Ser Amalthee
-
Ser Amalthee
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Poiset au Marc 2011-06-28, autor: slonce
- Couhé-Vérac 2011-04-04, autor: amanda
- Cabri du Sonnenberg 2010-11-05, autor: hekate
Zobacz także:
- Miłosny suflet Autor: kropak
- Zupa serowo - cebulowa Autor: Konto usunięte
- Quiche Autor: Konto usunięte
