Wygląd i konsystencja:
Alpicrème ma miękką teksturę i naturalną skórkę. Ma konsystencję podobną do śmietany.Ser jest o kształcie cylindra.Ma średnicę 8-10 cm, grubość 1,5-2 cm i wagę 80-120 g.
Komponenty i wytwarzanie:
Wytwarzany jest ze świeżego mleka koziego w miejscowości w Haute Provence. W regionie Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże.Dojrzewa do dwóch tygodni.
Smak i zapach:
Ser Alpicrème ma kremowy, orzechowy smak. Jest słodki i pikantny.
Pochodzenie:
Wytwarzany w regionie Les Alpilles.Dokładnie Bouches-du-Rhône.
Podawanie:
Zalecane białe, owocowe wina.
Ser Alpicrème
-
Ser Alpicrème
-
Ser Alpicrème
- Kategoria:
Podobne sery:
- Cabri du Sonnenberg 2010-11-05, autor: hekate
- Couhé-Vérac 2011-04-04, autor: amanda
- Poiset au Marc 2011-06-28, autor: slonce
Zobacz także:
- Czym zastąpić alkohol w przepisie? Autor: bizon666
- Quiche Autor: Konto usunięte
- Usuwanie plamy z białego wina z tkanin naturalnych Autor: Jacek
