Ser Affidelice au Chablis

Ser Affidelice au Chablis
Ser Affidelice au Chablis
Ser Affidelice au Chablis
Ser Afilldelice au Chablis
Ser Affidelice au Chablis
Ser Affidelice au Chablis
Ser Affidelce au Chablis
Ser Affidelice au Chablis
Ser Affidelice au Chablis

Dodaj zdjęcie

Wygląd i konsystencja:
Pod wieloma różnymi względami Affidélice au Chablis jest bardzo podobny do sera Epoisses. Chablis to miejscowość we Francji, w której ser jest produkowany. Skórka ma początkowo kremowy, pomarańczowy kolor, który ciemnieje do barwy miedzi, w procesie dojrzewania. Pakowany w drewniane pudełka o wadze 250 gram.

Komponenty i wytwarzanie:
Ser raz w tygodniu płukany jest w Chablis – jest to wytrawne białe wino burgundzkie o delikatnym, aromatycznym smaku i lekko zielonkawym kolorze.

Smak i zapach:
Tak jak w przypadku sera Munster, jego smak jest silny, ale jednocześnie ser pozostaje aromatyczny. Ma owocowy aromat. Ser niemalże roztapia się w ustach. Zawiera 50% tłuszczu.

Pochodzenie:
Pochodzi z Burgundii, z regionu Chablis. Nazwa 'Affidelice' pochodzi od słowa afiniczne - co oznacza "dojrzałe" i Delice - oznaczający "rozkosz".

Proponowane wina:
Bardzo wytrawne białe wino - Meursault blanc.
Białe wino - Chablis (Chardonnay Grape) oraz Champagne Chardonnay.

edytuj opis