Ser Aedelost

Ser Adelost
Ser Adelost
Ser Adelost

Dodaj zdjęcie

Wygląd i konsystencja:
Cechą godną uwagi jest jest miąższ sera poprzerastany niebieskozieloną pleśnią, która pokrywa również miękką skórkę sera. Wnętrze sera Adelost jest wilgotne i kremowe. Zazwyczaj jest wytwarzany w kształcie butli o 18 cm średnicy i 10 cm wysokości, o wadze ok.3kg.

Komponenty i wytwarzanie:
Ser z przerostem pleśni produkowany w Szwecji z krowiego mleka. Adelost dojrzewa od 2 do 3 miesięcy.

Smak i zapach:
Ostry i pikantny smak lekko słony, podobny do sera Roquefort.

Podawanie:
Adelost jest doskonały jako dodatek do sałatek, na przekąski lub jako ser do deski serów.

Wartości odżywcze:
Zawartość tłuszczu wynosi 50%.

Polecane wina:
Sauternes, Barsac, Bordeaux Moelleux, Maury, Tokaj Aszu.

edytuj opis