Wygląd i konsystencja:
Ser Acoreano wytwarzany jest z mleka krowiego. Jest to rzemieślniczy, póltwardy ser w kształcie dysku. Ser jest koloru żółtego a wnętrze posiada malutkie otwory. Skórka sera jest twarda, koloru ciemnożółtego i czasami ma brązowo-czerwone plamki lub jest pokryta woskiem parafinowym.
Zapach i smak:
Silny zapach, smak lekko pikantny.
Pochodzenie:
Ser produkowany jestna wyspie Flores na Azorach.
Ser Acoreano
-
Ser Acoreano
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Karavan 2011-09-02, autor: amanda
- Toma Ossolana valle antagorio 2011-04-07, autor: anula250
- Ameisbichler 2011-02-14, autor: sylwia77
