Komponenty i wytwarzanie:
Abbamare to ser półmiękki, wytwarzany z mieszanki pasteryzowanego mleka krów i owiec.
Wygląd i konsystencja:
Jego konsystencja jest zwiezła. Ser ten ma niewielką ilość dziurek i białę barwę wewnątrz. Produkowany jest w formie cylindrycznych kręgów. Dojrzewa minimum 20 dni.
Zapach i smak:
Charakteryzuje się on słodkim smakiem, dość intensywnym aromatem i lekko kwaśnym posmakiem.
Podawanie:
Wykorzystywany jest do dań na gorąco, przede wszystkim do wielu tradycyjnych włoskich pizz.
Ser Abbamare
-
Ser Abbamare
-
Ser Abbamare
- Kategoria:
Podobne sery:
- Toma di Elva 2011-06-02, autor: hekate
- Cavrin di Coazze 2010-10-26, autor: hekate
- Villalon 2011-01-13, autor: amanda
Zobacz także:
- Spaghetti wołowe z Mozzarellą Autor: Konto usunięte
- Spaghetti z sosem serowym Gouda Autor: rejczel
- Tortellini z serkiem Hochland Autor: Konto usunięte
