Wygląd i konsystencja: Ten lekko prasowany ser ma jasnożółty miąższ o kremowej konsystencji. Okres dojrzewania wynosi od dwóch do trzech miesięcy.W czasie dojrzewania regularnie obmywany w solance.Zaw...

Wygląd i konsystencja: ser z surowego mleka koziego.Produkowany w kształcie piramid na bazie 10 cm. i wysokości od 13 do 14, o wadze 500g.Najpierw twaróg przechowywany jest w temp.21 stopni,nastepnie ...

Wygląd i konsystencja: półtwardy ser z plamkami  niebieskiej pleśni i pokryty naturalną skórką.Produkowany z surowego krowiego mleka z dodatkiem podpuszczki i soli morskiej.Zawartość tłuszczu: 45%.Kon...

Wygląd i konsystencja:Fromage de Herve to ser miękki, o wewnętrznej gładkiej i jędrnej strukturze. Ser jest wytwarzany z surowego lub pasteryzowanego krowiego mleka.Niektóre z nich są wykonane  z doda...

Wygląd i konsystencja: ser pleśniowy koziego mleka.Konsystencja miękka i przyjemna,pokryta nalotem białej pleśni.Zawartość tłuszczu: 56%.Dojrzewa 10 - 12 dni.Obmywany solanką.Jest sprzedawany w formie...

Wygląd i konsystencja: ser miękki pleśniowy,produkowany z surowego mleka krowiego.Dojrzewa 4 tygodnie.W czasie dojrzewania poddawany jest kąpieli solankowej.Po 2 tygodniach na serze pojawia się skorka...

Główną przesłanką powstania serów topionych było dążenie do przedłużenia trwałości serów podpuszczkowych. Pierwowzorem sera topionego była szwajcarska potrawa narodowa „founde” otrzymywana poprzez ogr...

Wygląd i konsystencja:Ser Mandjeskaas znany jest również pod nazwą Maquée de Brabant. Jest to biały, świeży, niskokaloryczny ser. Wytwarzany jest z pasteryzowanego, krowiego mleka.Zawartoś tłuszczu: 4...

Wygląd i konsystencja: ser z surowego mleka koziego w kształcie walca o średnicy 5 cm i 8 cm długości. Ma naturalną cienką i gładką skórkę z nalotem popiołu.Tekstura jest bardzo kremowa,elastyczna,bia...

Wygląd i konsystencja:  Półtwardy, wyglądem przypominający wielkie koła z obmywaną skórką. Powoli dojrzewający przez 6 miesięcy, żeby zachować wszystkie aromaty i walory pasteryzacji.Jest produkowany ...