SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Serrat de Gelada  źródło;www.mundoquesos.com Serrat de Gelada

    Komponenty i wytwarzanie:Serrat Gelada jest typowym serem w stylu "Serrat"(zwarta masa) z surowego mleka owczego z dodatkiem podpuszczki zwierzęcej.Zsiadłe mleko jest pocięta na małe ziarna ...

    Opis sera
  • Serrat del Triadó      www.mundoquesos.com Serrat del Triadó

    Wygląd i konsystencja: Ser półmiękki o kształcie cylindrycznym. Skórka naturalna w kolorze brązowym. Wnętrze gładnie z niewielkimi otworami. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewa od...

    Opis sera
  • Ser Sarmacki Ser Sarmacki

    Wygląd i konsystencja: Posiada elastyczną konsystencję. Trwałość to około 90 dni. Smak i zapach: W trakcie dojrzewania uzyskuje łagodny, aromatyczny, czysty, lekko słodkawy smak....

    Opis sera
  • źródło www.minrol.gov.pl Ser suszony podlaski

    Wygląd i konsystencja: Ser suszony podlaski jest serem twardym, o podłużnym kształcie, zwężającym się ku dołowi, przypominający klin. Wewnątrz jest pełen malutkich oczek w całym jasnożółtym miąższu....

    Opis sera
  • Ser Tylżycki Ser Tylżycki

    Wygląd i konsystencja: Ser Tylżycki jest serem podpuszczkowym, dojrzewającym typu holenderskiego, prasowany, tłusty. Charakteryzuje się spłaszczonymi oczkami wielkości ziarna jęczmienia do małej pest...

    Opis sera
  • Ser Servilleta Servilleta

    Wygląd i konsystencja:Servilleta to biały ser wytwarzany w Walencji z mleka krowiego, koziego lub ich mieszaniny. Dojrzewa od paru dni do maksymalnie 2 miesięcy. W zależności od wieku, ser może być św...

    Opis sera
  • Ser Warlubski Ser Warlubski

    Wygląd i konsystencja: Ser typu szwajcarskiego, podpuszczkowy dojrzewający, wyrabiany z pasteryzowanego mleka krowiego. Kształt ma prostokątny otoczony czerwoną woskowiną. Waży ok. 2,5 kg. Charakteryz...

    Opis sera
  • Ser Welski Ser Welski

    Wygląd i konsystencja: Płaski prostopadłościan lub cylinder. W przekroju bez oczek lub z widocznymi drobnymi oczkami, dopuszcza się szczeliny międzyziarnowe. Skórka elastyczna, gładka, pokryta pa...

    Opis sera
  • Ser wiedeński Ser wiedeński

    Wygląd i konsystencja: Ser wiedeński wędzony w naturalnym dymie. Kolor sera typowy dla produktów wędzonych naturalnym dymem, wewnątrz biały, perłowy, konsystencja delikatna, lekko wilgotna nieco kruc...

    Opis sera
  • Ser Wołoski Wędzony Ser Wołoski Wędzony

    Wygląd Okrągły żółty placek, na zewnątrz od góry wzór „rozety” zależy od foremki. Gładka elastyczna skórka o barwie ciemno żółtej, na przekroju ser barwy kremowej. Kształt okrągły placek o wyglą...

    Opis sera
  • serek Sery francuskie

    Francjajest ojczyzną wielu najbardziej oryginalnych serów świata. Produkuje się tam ponad 750 gatunków serów. Większość z nich to wysoko cenione sery tradycyjne, których receptury są ściśle chro...

    Opis sera
  • Ser żółty Gouda z ziołami Sery żółte Hochland

    Sery żółte Hochland to połączenie najwyższej jakości z wyjątkowym smakiem. Pyszne sery dostępne są w plastrach w praktycznym opakowaniu, które pozwala zachować najwyższą i długotrwałą świeżość. Każde ...

    Opis sera
  • SER ZABŁOCKI Ser Zabłocki

    Wygląd i konsystencja:Ser biały, podobny do twarogu o konsystencji lekko gąbczastej i plastycznej, w kształcie spłaszczonej kuli. Długość sera to około 20 cm, waga 75 dkg, szerokość 15 cm i wysokość 4...

    Opis sera
  • ser zgorzelecki Ser Zgorzelecki

    Wygląd i konsystencja: Biały ser o zwięzłej strukturze, ma lekko żółty odcień na zewnątrz o kształcie spłaszczonej kuli. Podczas przechowywania w serwatce robi się bardziej twardy. Smak i zapach: ...

    Opis sera
  • Ser Sfela Sfela

    Wygląd i konsystencja: Ser Sfela występuje w postaci długich, prostokątnych pasów o białym kolorze. Sfela dostepna jest w 60 kilowych drewnianych beczkach, w blaszanych opakowaniach po 16kg, 8kg i 4,...

    Opis sera
  • Ser Shahat Shahat

    Wygląd i konsystencja:Ser Shahat ma miękką, kremową teksturę pokrytą szarą pleśnią.Ser Shahat należy do serów koszernych importowanych z Izraela. Jest wykonany w stylu francuskiego sera Selles-sur-Che...

    Opis sera
  • Ser Shanklish Shanklish

    Wygląd i konsystencja:Shanklish znany rownież jako Chenklich, jest rodzajem krowiego lub owczego sera wytwarzanego w Syrii i Libanie. Jest podobny do sera Feta. Posiada miękkie tekstury jak jest młody...

    Opis sera
  • Ser Sharpham Sharpham

    Wygląd i konsystencja:Ser Sharpham wytwarza się w trzech wariantach wagowych : 500 gram, 1 kg i 250 gram, w kształcie bloku. Posiada białą skórkę i miękką konsystencje.Komponenty i wytwarzanie: Ser z...

    Opis sera
  • Ser Shelburne Cheddar Shelburne Cheddar

    Komponenty i wytwarzanie: Ser Shelburne Cheddar powstaje w oparciu o recepturę tradycyjnego angielskiego sera Cheddar. Jest serem jarskim, twardym, pozbawionym skórki i jest wytwarzany z mleka szwajc...

    Opis sera
  • Shipcord    www.mundoquesos.com Shipcord

    Wygląd i konsystencja:Ser Shipcord wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego. Ser jest podobny do sera Cheddar. Ma trwaly smak i dojrzewa do 6 miesięcy. Istnieje również starsza wersja, któr...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis