SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Ser Serenada Serenada

    Wygląd i konsystencja:Ser wytwarzany jest z mleka koziego w kształcie serca. Ma aksamitna białą skórkę pokrytą pleśnią i zauważalną podwójną warstwą popiołu. Popiół ten jest rozprowadzony prawie po ca...

    Opis sera
  • Ser harceński Ser harceński

    Wygląd i konsystencja:Ser harceński posiada naturalną, żółtą skórkę i jaśniejszy miąższ. Często pakowany w rolki złożone z czterech lub pięciu serków.Komponenty i wytwarzanie:Ser harceński jest wytwar...

    Opis sera
  • Ser Jagna Ser Jagna

    Wygląd i konsystencja: Posiada duże, widoczne dziury w przekroju. Konsystencja sera: skórka w powłokach z tworzywa, cienka. Miąższ elastyczny, żółty. Komponenty i wytwarzanie: Produkowany jest z ...

    Opis sera
  • Ser klagany Ser Klagany

    Wygląd i konsystencja: Skórka cienka biała, po dłuższym leżakowaniu przechodzi w kremową, a nawet żółtą . Kształt w zależności od formy, ostatnio kształt bochenka. Długość do 20 cm, szerokość do 15 ...

    Opis sera
  • Ser kortowski [źródło www.esmlecz.pl] Ser kortowski

    Wygląd i konsystencja: Ser kortowski to polski ser produkowany z mleka krowiego, zaliczany do serów podpuszczkowych, dojrzewających, średnio twardych. Jest to ser prasowany, tłusty. Jego miąższ char...

    Opis sera
  • Ser kozi w ziołach prowansalskich Ser kozi w ziołach prowansalskich

    Wygląd i konsystencja: Świeży ser kozi w oleju, z przyprawami - przepyszny świeży ser w kształcie kulek o delikatnym smaku, zatopiony w aromatycznej zalewie. Produkowany jest z mleka koziego pasteryz...

    Opis sera
  • Ser królewski Ser Królewski

    Wygląd i konsystencja:Ser Królewski wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Jest to żółty ser, który posiada duże otwory. Sprzedawany jest w blokach od 3-4 kg lub w plasterkach. Ser zawiera ...

    Opis sera
  • Ser kujawski Ser Kujawski

    Wygląd i konsystencja:Ser Kujawski jest to ser typu szwajcarsko-holenderskiego. Cechą charakterystyczną tego rodzaju sera są duże oczka uzyskane dzięki zastosowaniu bakterii propionowych w połączeniu ...

    Opis sera
  • Ser Lechicki pokryty parafiną Ser Lechicki

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Lechicki produkowany jest z krowiego mleka i jest najstarszym serem podpuszczkowym, dojrzewającym. Aktulanie jego kształt to kształt kuli o średnicy ok.15 cm i masie ok. 2...

    Opis sera
  • Ser Limburski Ser Limburski

    Wygląd i konsystencja:Ser Limburski należy do serów maziowych, podpuszczkowych. Jest półtwardy o intensywnym zapachu.Komponenty i wytwarzanie:Limburski to ser produkowany z mleka krowiego. Dojrzewa od...

    Opis sera
  • Ser Lipski Ser lipski

    Komponenty i wytwarzanie: Ser lipski to rodzaj sera serbskiego. Prodkukowany jest z owczego mleka. Ser lipski zaliczany jest do serów podpuszczkowych oraz do dojrzewających miękkich. Wyrabiany jest p...

    Opis sera
  • Ser Liptowski Ser Liptowski

    Wygląd i konsystencja: Ser Liptowski to gatunek miękkiego, dojrzewającego sera. Wytwarza się go z mleka owczego. Przypomina bryndze i nadaje się do smarowania. Pochodzenie: Jego nazwa pochodzi od...

    Opis sera
  •  Ser Lubelski Ser Lubelski

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie walca. Łagodny i nieco suchy. Topi się łatwo, ma smak i teksturę podobną do sera Mozzarella. Komponenty i wytwarzanie: Wykonany z pasteryzowanego mleka krow...

    Opis sera
  • Ser narwiański [źródło www.minrol.gov.pl] Ser narwiański

    Wygląd i konsystencja: Ser narwiański jest serem twardym o kształcie cylindrycznym, ciemnożółtym, w przekroju nieco jaśniejszym. Jest sprężysty z licznymi dziurkami różnej wielkości i kształtu. Ser s...

    Opis sera
  • ser Nidzicki Ser Nidzicki

    Wygląd i konsystencja: Dojrzały ser ma kształt bloku o masie 1,5 kg lekko zaokrąglone boki, miękką, elastyczną konsystencję. Ser posiada jednorodne, regularne oczka, smak i zapach delikatny, aroma...

    Opis sera
  • Ser Serpa Serpa

    Wygląd i konsystencja:Serpa posiada naturalną skórkę, wnętrze ma kremowe prawie lejące. Serpa DOP jest dostępny w czterech różnych wymiarach, zwanych: -merendeiras - waga od 200 do 250g, -cuncas –...

    Opis sera
  • Ser Plymouth Ser Plymouth

    Wygląd i konsystencja: Ser Plymouth to twardy ser wytwarzany z mleka krowiego. Komponenty i wytwarzanie: Ziarnistą fakturę tego tradycyjnego sera z Nowej Anglii otrzymuje się poprzez płukanie świ...

    Opis sera
  • Ser Podlaski [źródło www.osmhajnowka.pl] Ser Podlaski

    Wygląd i konsystencja: Ser Podlaski jest serem półtwardym o prostopadłościennym kształcie i wadze 5-7kg. Miąższ ma elastyczny koloru żółtego.Zawartość tłuszczu 45%. Komponenty i wytwarzanie: Ser ...

    Opis sera
  • Ser Serra da Estrela Serra da Estrela

    Wygląd i konsystencja:Waży od 1 do 2 kg. Ma cienką, maziową, pomarańczowo - brązową skórkę, która w miarę dojrzewania twardnieje. Miąższ jest miękki, w śmietankowym kolorze. Sprzedawany jest w formie ...

    Opis sera
  • Ser Serrat de Corroncui Serrat de Corroncui

    Wygląd i konsystencja: Ser Serrat de Corroncui ma kształt spłaszczonego cylindra, krawędzie sięgają od 4cm do 7 cm, a średnice od 8 cm do 10 cm. Waży od 500 gr do 600 gr. Ma gładką, woskowaną skórkę....

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis