SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Ser Sap Sago nazywany także Glarner Schab Sap Sago

    Wygląd i konsystencja:Sap Sago jest oryginalnym serem o bardzo intrygującym zielonym kolorze. Stąd ma również oryginalny aromat i ostry smak. Sprzedawany jest w niewielkich stożkowatych porcjach.Kompo...

    Opis sera
  • Sarabande    http://www.mundoquesos.com/Sarabande Sarabande

    Wygląd i konsystencja:Ser Sarabande jest w kształcie piramidy ze ściętym wierzchołkiem, wzorowany na serze Valencay lub Salers. Więcej podobieństw ma z Taleggio lub Langres. Wnętrze maślane,lekko kred...

    Opis sera
  • Ser Sardo Sardo

    Wygląd i konsystencja:Sardo to ser do tarkowania, podobny do włoskiego sera Romano.Komponenty i wytwarzanie:Ser Sardo jest produkowany w kształcie małego bochenka, o wadze około 3 kilogramów. Dodaje m...

    Opis sera
  •  sarment Sarment

    Komponenty i wytwarzanie: W dolinach i plantacjach win w okolicach Lionu, we Francji, pasą się kozy, z których mleka jest wyrabiany ten ser. Dojrzewa on dwa tygodnie. Unikalny ser z drobnych produce...

    Opis sera
  • Ser SarVecchio SarVecchio

    Wygląd i konsystencja: SarVecchio to ser o kruchej teksturze podobnej do sera Parmezan. Ser jest przemywany oliwą z oliwek, a następnie zostaje odstawiony do leżakowania na około 20 miesięcy. S...

    Opis sera
  • Ser Saulxusrois Saulxusrois

    Wygląd i konsystencja:Ser Saulxusrois wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego. Jest to miękki ser, który dojrzewa przez 3 tygodnie. Ma lepką konsystencję, średnicę 8-9 cm, wysokość 2,5 cm ...

    Opis sera
  • Ser Saulzais Saulzais

    Wygląd i konsystencja: Ser o bardzo bogatym owczym smaku, z centrum Francji. Ma kształt dysku albo baryłki. Smak ma typowy - owczego mleka z wyraźnym aromatem. Można się nim delektować już po 3 miesi...

    Opis sera
  • Sauvageon Sauvageon

    Komponenty i wytwarzanie: Wytworzony z pasteryzowanego koziego i krowiego mleka. Wierzch pokryty skórą z rozmarynu. Biały miękki miąższ, zmieniający się w ciemniejszy biało złoty z bardzo cienką skór...

    Opis sera
  • Ser Savaron Savaron

    Wygląd i konsystencja:  Ser półtwardy o kształcie cylindrycznym. Skórka grua z delikatnym nalotem białej pleśni. Dojrzewa w piwnicach.Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Pierwszy raz pojaw...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chefirm.html Sbrinz

    Komponenty i wytwarzanie:Produkowany jest z nieodtłuszczonego mleka z dodatkiem soli i podpuszczki. Sbrinz dojrzewa w okresie od 18 miesięcy do 3 lat. Miękkie, młodsze wersje są znane pod nazwą Spalen...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Scamorza

    Wygląd i konsystencja:Scamorza to tradycyjny, kremowy, miękki, twarogowy ser śmietankowy. Jest gładki i lśniący, tradycyjnie produkowany w kształcie sakiewki na pieniądze lub w kształcie wymyślnej gru...

    Opis sera
  • Ser Scamorza calabra Scamorza calabra

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt gruszki, waży od 250 do 800 gram. Skórka cienka, twarda, gładka, błyszcząca w kolorze białym lub brązowym w zależności od okresu dojrzewania. Ser nie ma dziur. Wys...

    Opis sera
  • Ser Scarlet Scarlet

    Wygląd i konsystencja:Ser Scarlet ma kształt ostrosłupa, jego bok ma 3 cm. Skorupa jest cieńka żółtawa, wnętrze białe.Komponenty i wytwarzanie:Ser produkowany z mleka krowiego.Dojrzewanie odbywa się p...

    Opis sera
  • Ser Schabziger Schabziger

    Wygląd i konsystencja:Ser Schabziger posiada zielonkawy miąższ jest pakowany w cynofolie z nadrukiem.Wytwarzany w formie stożków o wadze 100 gram.Komponenty i wytwarzanie:Ser jest produkowany z paste...

    Opis sera
  • Ser Schafbergkäse Schafbergkäse

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany z organicznego mleka owczego w kształcie koła. Dojrzewa 9 miesięcy. Posiada pół-miękkie, kremowe i giętkie wnętrze zawierające małe nieregularne dziurki. Skórka jest...

    Opis sera
  • Ser Schafchäsli Schafchäsli

    Wygląd i konsystencja: Ser miękki z mleka owczego. Kształt okrągły, cylindryczny, o średnicy 6 cm i wadze 100 gram. Komponenty i wytwarzanie: Dojrzewa 3 - 6 tygodni. Zawartość tłuszczu 50 - 55%. ...

    Opis sera
  • Ser Schaf Heublumenkäse Schaf Heublumenkäse

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany z mleka owiec w kształcie bloku. Skóra jego obsypana jest mieszanką kwiatów i ziół takimi jak: Krokosz Blue Mallow, piwonia i nagietek oraz rozmaryn, oregano i szczy...

    Opis sera
  • Ser Scharfe Maxx Scharfe Maxx

    Wygląd i konsystencja:Scharfe Maxx to ser wykonany z surowego mleka krowiego.  Ma brązowo-bursztynowy kolor i  kremową konsystencję, jedząc go rozpływa się w ustach. Ser myty jest w solance z dodatkie...

    Opis sera
  • Ser Schiz Schiz

    Wygląd i konsystencja:Ser Schiz produkowany jest całkowicie lub częściowo z odtłuszczonego mleka krowiego. Ser jest produktemo starej tradycji wiejskiej, który jest zwykle spożywany po upieczeniu na p...

    Opis sera
  • Ser Schloss Schloss

    Wygląd i konsystencja:Sprzedawany w opakowaniach 400 gram i 1,2kg. Ser o barwie biało-złotej. Schloss jest serem półjędrnym o kremowej konsystencji. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Dojrze...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis