SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Ser Saint Giles Saint Giles

    Wygląd i konsystencja:Ser Saint Giles jest odpowiednikiem angielskiego sera Saint Paulin Port Salut. Wytwarzany w kształcie cylindrycznym z pasteryzowanego mleka krowiego, przy użciu podpuszczki weget...

    Opis sera
  • Saint Jouvin    www.cookipedia.co.uk Saint Jouvin

    Wygląd i konsystencja:Ser półtwardy ma okrągły kształ i waży 1,9kg. Skórka w kolorze pomarańczowym. Wnętrze jasnożółte z niewielkimi rozproszonymi otworami. Wytwarzany z mleka krowiego. Dojrzewa w piw...

    Opis sera
  • Ser Saint Julien Saint Julien

    Wygląd i konsystencja:Wnętrze jest wymieszane z wiśniówką i posiekanymi pistacjami. Jego zewnętrzna skóra jest obłożona całymi zielonymi pistacjami sycylijskimi, tworząc przyjazny, pyszny serowy deser...

    Opis sera
  • Ser Saint Loup Saint Loup

    Wygląd i konsystencja: Saint Loup to delikatny ser z mleka koziego w poroście białej pleśni. Ser wytwarzany jest w kształcie rolady. Okres dojrzewania to ok. 3-4 tygodni. Smak i zapach: Roladka s...

    Opis sera
  • Ser Saint- Marcellin Saint Marcellin

    Wygląd i konsystencja:Nazwa pochodzi od miasteczka Saint-Marcellin.Saint Marcellin to mleczarniany, niepasteryzowany ser o naturalnej skórce, wytwarzany z mleka krowiego lub koziego. Początkowo tylko ...

    Opis sera
  • Ser Saint Maure Saint Maure

    Wygląd i konsystencja: Saint Maure występuje w postaci walca o długości 15 cm i średnicy 4 cm. Zawartość tłuszczu wynosi 45%. Tylko Sainte-Maure z Turyngii oznaczony jest certyfikatem AOC. Kompon...

    Opis sera
  • Ser Saint Maure Belgique Saint Maure Belgique

    Wygląd i konsystencja: ser pleśniowy kozi,jest bardzo podobna, zarówno w formie i stylu do francuskiego Sainte Maure de Touraine.Ser jest aksamitny,biały.Skórka biała,która waz z wiekiem twardnieje i ...

    Opis sera
  • Saint Michael Saint Michael

    Wygląd i konsystencja:Ser Saint Michael wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Ser nie posiada dziur i jest podobny do sera Tilsiter. Produkowany jest w kształcie koła o wadze 4-5 kg. Skórk...

    Opis sera
  • Saint Nectaire Saint-Nectaire

    Wygląd i konsystencja:Saint-Nectaire to ser z Owernii w kształcie dysku, półmiękki, wytwarzany z mleka krowiego. Skórzasta, naturalna skórka o różowawej barwie pokryta jest blado-szarą pleśnią. Ma gła...

    Opis sera
  • Ser Saint-Pancrace Saint-Pancrace

    Wygląd i konsystencja:Saint-Pancrace jest wytwarzany z niepasteryzowanego mleka koziego. Ma kształt dysku o średnicy 11 cm. Pod koniec 2-3 tygodniowego okresu dojrzewania na kremowej powierzchni serka...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Saint Paulin

    Wygląd i konsystencja:Saint Paulin ma kształt małych okrągłych kół z cienką, czerowonopomarańczową, wilgotną skórką, o jasnej masie. Skórka ta jest cienka, płukana, a w miąższu są małe dziurki. Saint ...

    Opis sera
  • St Point Saint Point

    Wygląd i konsystencja: Jest to rzemieślniczy ser z Franche-Comté. Najlepiej jest jeść go z grzankami. Zawartość tłuszczu wynosi prawie 50%, co przekłada się na jego gładkość. Okres dojrzewania trwa ...

    Opis sera
  • Ser Saint Romans Saint Romans

    Komponenty i wytwarzanie: Niektóre sery są nadal produkowane w ich regionie pochodzenia i nadal są znane ich stare nazwy, a mleko wykorzystane do ich produkcji ulega zmianie wraz z upływem czasu. Sai...

    Opis sera
  • Saint Stephen    www.cookipedia.co.uk Saint Stephen

    Wygląd i konsystencja:Jest to mały ser o wadze 100g i ma kształt okręgu. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Jest to ser delikatny, występuje ze szczypi...

    Opis sera
  • Ser Saint Vernier Saint Vernier

    Komponenty i wytwarzanie:Saint Vernier jest serem wytwarzanym z pasteryzowanego mleka krowiego. Skórka przemywana jest lokalnym winie o nazwie Savagnin Jura, daje to charakterystyczny złoty kolor skor...

    Opis sera
  • Ser Sakura Sakura

    Wygląd i konsystencja:Sakura jest miękkim, kremowym, białym aromatycznym serem o zapachu górskiej wiśni. W smaku jest delikatny, mleczny z lekkią nutką kwaśnej cytryny. Nazwa Sakura tłumaczy się w Jap...

    Opis sera
  • Ser Salers Salers

    Wygląd i konsystencja:Salers to Francuski ser z wulkanicznego regionu w górach Auvergne, który jest często porównywany do sera Cantal i równie często z tym serem mylony. To tradycyjny, farmerski, niep...

    Opis sera
  • Ser Salers Haute Montagne Salers Haute Montagne

    Wygląd i konsystencja: Salers Haute Montagne to ser podpuszczkowy, dojrzewający, półtwardy lub twardy robiony z mleka krowiego we Francji w Orwenii, na wzór sera Cantal. Produkcja sera ma charakter s...

    Opis sera
  • Ser Salignon Salignon

    Wygląd i konsystencja:Ser Salignon wytwarzany ręcznie  z mleka krowiego. Jest serem typu Ricotta, w którym mleko lub śmietanę dodaje się do pozostałości serwatki innych serów. Ser jest o różnych rozmi...

    Opis sera
  • Ser Sally Jackson Sally Jackson

    Wygląd i konsystencja: Sally Jackson to puszysty, półmiękki ser, owinięty w liście kasztanowca lub winogron, które przyczyniają się do zatrzymywania wilgoci, podczas starzenia serów w gorących i such...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis