SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Ser St Egwin St Egwin

    Wygląd i konsystencja:St Egwin - skórka sera pokryta plesnią. Wnętrze żółte z niewielką ilością dziur. Produkowany z mleka krowiego. Dojrzewa od 1 do 8 miesięcy. Produkowany w Worcestershire. W 2007 r...

    Opis sera
  • Ser Steinbuscher Steinbuscher

    Wygląd i konsystencja:Steinbuscher to ser podpuszczkowy, dojrzewający, prawie miękki, robiony z pasteryzowanego mleka krowiego w Niemczech, o różnych zawartościach tłuszczu. (50%, 45%, 30%). Miąższ s...

    Opis sera
  • Steirischer Bergkäse    www.cookipedia.co.uk Steirischer Bergkäse

    Wygląd i konsystencja:Ser twardy w kształcie cylindrycznym. Cały ser waży 7kg, ale jest sprzedawany w mniejszych kawałkach. Wnętrze sera żółte z wieloma otworami małej i średniej wielkości. Wytwarzany...

    Opis sera
  • Ser Stella Stella

    Wygląd i konsystencja: Ma złotą skórę i wnętrze w kolorze słomy z bogatym, ostrym smakiem. Komponenty i wytwarzanie: Ten twardy, suchy ser wytwarzany jest z odtłuszczonego lub częściowo odtłuszcz...

    Opis sera
  • Ser Stelvio Stelvio

    Wygląd i konsystencja: Ma kształt cylindryczny. Kolor skóry waha się od pomarańczowo-żółtej do żółto-brązowej. Wnętrze jest zwarte, kremowe, kompaktowe, giętkie i posiada małe nieregularne dziurki. W...

    Opis sera
  • Ser St Endellion Brie St Endellion Brie

    Wygląd i konsystencja:Ser St Endellion Brie jest w kształcie koła, płaski. Skórka pokryta białą pleśnią. Wnętrze białe z żółtym obramowaniem. Produkowany z pasteryzowanego, pełnotłustegomleka krowiego...

    Opis sera
  • Ser Stephansberg Stephansberg

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt koła. Waży 250 gram. Ser ma białą, miękką skórkę. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewa miesiąc. Zawiera 45% tłuszczu.Produkowany przez Le Fermi...

    Opis sera
  • Ser Steppenkase Steppenkase

    Wygląd i konsystencja:Steppenkase to półtwardy ser o jasnożółtym miąższu z nieregularnymi oczkami wielkości ziarnka grochu. Ser jest okryty jadalną skórką. Solony na sucho. Dojrzewanie trwa 4-5 miesię...

    Opis sera
  • Ser Steppost Steppost

    Wygląd i konsystencja: Steppost to rodzaj sera produkowanego z mleka krowiego, głównie w Szwecji. Zaliczany do serów dojrzewających, podpuszczkowych, twardych. Miąższ sera o małych, okrągłych oczkach...

    Opis sera
  • Ser St Gall St Gall

    Wygląd i konsystencja:St Gall - ser twardy, prasowany, solony typu szwajcarskiego ma kształt koła. Średnica 30cm, wysokość 10cm. Ser waży ok. 4,8kg. Skórka pomarańczowa. Wnętrze żółte z niewielkimi ot...

    Opis sera
  • Ser St George Camembert St George Camembert

    Wygląd i konsystencja:St George Camembert - ser ma kształt koła. Średnicę 10cm, wysokość 3cm, waży 280g. Jest to ser miękki, skórka pokryta białą pleśnią. Wnętrze jasne o kremowej konsystencji. Wytwar...

    Opis sera
  • Ser St Germier St Germier

    Wygląd i konsystencja: Robiony tradycyjnymi metodami w Causse du Larzac w prowincji Rouergue. Jest to ser miękki. Komponenty i wytwarzanie: Dojrzewanie trwa przynajmniej 4 tygodnie. Smak i zap...

    Opis sera
  • Ser Stichelton Stichelton

    Komponenty i wytwarzanie:Stichelton produkuje się z surowego mleka. Wytwarza się go z mleka krów rasy fryzyjskiej Holstein. Wnętrze kremowe zawierające żyłki zielonej pleśni. Pierwszy ser Stichelton z...

    Opis sera
  • Stichill

    Wygląd i konsystencja:Ma delikatną, miękką teksturę. Po tygodniu leżakowania nabiera barwy bladożółtej. Produkowany jest okrągły i waży zaledwie 85g. Dostępny jest zwykły, solony, ze szcypiorkiem, z z...

    Opis sera
  • Ser Stilton Stilton

    Wygląd i konsystencja:Dawniej zwany „królem serów”, Stilton jest serem z niebieską pleśnią o bogatym i łagodnym smaku, pikantnym finiszu, miękkiej, kremowej konsystencji i marmurkowym przekroju. Ma wą...

    Opis sera
  • Ser Stinking Bishop Stinking Bishop

    Komponenty i wytwarzanie:Stinking Bishop jest podobny do sera Munster i jest płukany i przecierany trunkiem o nazwie perry, napojem alkoholowym produkowanym z lokalnej odmiany gruszki zwanej właśnie „...

    Opis sera
  • Ser St Jacques a'la Sauge St Jacques a'la Sauge

    Wygląd i konsystencja:Ser St Jacques a'la Sauge jest produkowany według starych receptur z wielką starannością.  Wytwarzany w kształcie 400g koła, pokryty białą pleśniową skórką, obsypaną pokruszoną s...

    Opis sera
  • Ser St Jacques La Bouchee St Jacques La Bouchee

    Komponenty i wytwarzanie:St Jacques La Bouchee jest wytwarzany w kształcie małych beczułek. Pokryty białą pleśnią z widocznymi jej wykwitami. Zaliczany do serów miękkich. Produkowany z mleka krowiego....

    Opis sera
  • Ser St. James St. James

    Wygląd i konsystencja:St. James to kruchy ser, wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka owczego, które pochodzi z rasy Lacaune francuskich owiec. Ser ma aromat wędzonych szynek. Jest lauratem wielu ...

    Opis sera
  • Ser St Kenelm St Kenelm

    Wygląd i konsystencja:St Kenelm to twardy, kruchy ser. Skórka w kolorze żółtym, wnętrze w kolorze kości słoniowej. Wytwarzany z mleka krowiego. Dojrzewa od 2 do 6 miesięcy. Ser ma ostry smak. Wytwarza...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis