SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Ser Pecorino Foglie di Noce Pecorino Foglie di Noce

    Wygląd i konsystencja:Pecorino Foglie di Noce ma gładką, jasną teksturę otoczoną szarą skórką.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z mleka owczego, dojrzewanie trwa około 3-4 miesięcy. W czasie dojrze...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Ginepro Pecorino Ginepro

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w regionie Lacjum w kształcie koła. Jest to połtwardy ser zanurzany w aromatycznej kąpieli z octu balsamicznego z dodatkiem oliwy z oliwek. Skóra pokryta jest zgniecio...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Impagliato Pecorino Impagliato

    Wygląd i konsystencja:Pecorino Impagliato to twardy ser z naturalną skórą, białym miąższem, a czasem rozproszonymi oczkami.Komponenty i wytwarzanie:Pecorino Impagliato to ser wytwarzany z surowego ml...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Maschio Pecorino Maschio

    Wygląd i konsystencja:Pecorino Maschio jest wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła. Skórka zawiera drobinki osadu pochodzacego z oliwy z oliwek, którą jest nacierany podczas procesu dojrzewania. Tr...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Oro Antico Pecorino Oro Antico

    Wygląd i konsystencja:Posiada kruche tekstury w kolorze karmelowym.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka owczego. Dojrzewa około 8 miesięcy w piwnicach, podczas których jest szczotkowany oliwą z...

    Opis sera
  • Pecorino Paglierino Pecorino Paglierino

    Wygląd i konsystencja:Miąższ sera w kolorze od białego do jasnożółtego. Ma kształt małego bębna. Konsystencja zwarta, dość twardy.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany z mleka owiec w regionie Campa...

    Opis sera
  • Ser  Pecorino Re Nero Pecorino Re Nero

    Wygląd i konsystencja:Ser Pecorino Re Nero ma biały, kruchy, lekko szorstki miąższ.Wytwarzany w kształcie koła o wadze 2,1 kg.Komponenty i wytwarzanie:Ser podpuszczkowy, produkowany z mleka owczego pa...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Romano Pecorino Romano

    Wygląd i konsystencja:Pecorino Romano to ser, który od wieków wytwarzany jest w okolicach Rzymu. Ten prasowany, wysoko dogrzewany ser ma niższą zawartość tłuszczu – tylko 36%, białą lub ciemnożółtą sk...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Sardo Fresco Pecorino Sardo Fresco

    Wygląd i konsystencja:Pecorino Sardo Fresco ma biały i zwarty miąższ z rozsianymi oczkami. Wytwarzany w 2 kilogramowych cylindrycznych kołach. Tekstury wahają się od wilgotnych i miękkich do kruchych ...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Sardo Gran Cru Pecorino Sardo Gran Cru

    Wygląd i konsystencja:Miąższ ma w kolorze blado żółtym, zwarty i twardy. Topi sie w ustach.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany w 100 % z mleka owczego. Dojrzewa dwadzieścia miesięcy, a jego produk...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Sardo Stagionato Pecorino Sardo Stagionato

    Wygląd i konsystencja:Ser Pecorino Sardo Stagionato jest produkowany i dostępny w opakowaniach po około 0.3 kg.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany w Sardynii według tradycyjnych metod z mleka owiec. ...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Scoperino Pecorino Scoperino

    Wygląd i konsystencja:Ser Toskanii wytwarzany z mleka owczego. Produkowany jest  ręcznie w ograniczonych ilościach.Pakowany w środowisku o wysokiej wilgotności i stałej temperaturze, która nadaje  mu ...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Stagionato in Botte Pecorino Stagionato in Botte

    Wygląd i konsystencja:Ser Pecorino Stagionato in Botte może ważyć od 1 do 3 kg. Skórka sera ciemna, nieregularna, pokryta ziołami. Wnętrze białe, kruche. Ser dojrzewa w beczce przez ok. 3-4  miesiące....

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chefirm.html Pecorino Toscano

    Wygląd i konsystencja:Ser waży 1-3kg, ma średnicę od 15 do 22cm. Pecorino Toscano należy do serów półtwardych o zwartej konsystencji. Kształt sera jest cylindryczny z odciskiem formy. Skórkę ma w kolo...

    Opis sera
  • Pecorino Umbro Pecorino Umbro

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym. Waży od 1,7 do 6kg. Skórka w kolorze beżowym, wnętrze żółte. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego. Występują dwie wersje sera jedna dojrzewa ...

    Opis sera
  • Ser Peccorini Veneto Pecorino Veneto

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym, średnicy 22cm, wysokość 8cm, waży 2-2,5kg. Wnętrze sera białe do słomkowego w zależności od sezonu. Skórka cienka i twarda. Wytwarzany z mleka owcz...

    Opis sera
  • Ser Pecornio Foglie di Noce Pecornio Foglie di Noce

    Komponenty i wytwarzanie: Wyrabiany z owczego mleka. Pecornio Foglie di Noce jest bryndzą z Toskanii. Podczas starzenia, koła są umieszczane pomiędzy liścmi orzecha włoskiego w beczkach i nacierane ...

    Opis sera
  • Ser Pe Descaous Pe Descaous

    Wygląd i konsystencja: Ser pochodzi z Bearn (region Francji). Jest zrobiony z miksowanego krowiego i owczego mleka. Dla prawdziwego smaku podaje się go z dżemem z wiśni. Smak ma podobny pomiędzy Os...

    Opis sera
  • Ser Pedroches Pedroches

    Wygląd i konsystencja:Pedroches to półtwardy ser wegetariański wytwarzany z niepasteryzowanego mleka owczego rasy Merina z dodatkiem roślinnej podpuszczki pochodzącej z kwiatu dzikiego ostu. Ser ma ks...

    Opis sera
  • źródło www.thenibble.com Peekskill Pyramid

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie piramidy, bez skórki, wytwarzany z mleka krowiego. Smak i zapach: Ma bogaty, maślany smak i konsystencję kremowego karmelu. Pochodzenie: Peekskill Pyram...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis