SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • źródło www.markys.com Pave du Berry

    Wygląd i konsystencja: Ser pochodzi z regionu okolic Chavignol, znanego z kozich serów. Ma wiele cech wspólnych z serem Crottin. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka koziego. Podawani...

    Opis sera
  • Pave Sauvage Pave Sauvage

    Wygląd i konsystencja: Tekstury kremowe nadające sie do smarowania. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany z mleka koziego pokryty pachnącymi ziołami i pieprzem. Smak i zapach: Smak mocno z...

    Opis sera
  • Pavin   www.mundoquesos.com/search?q=Pavin Pavin

    Pochodzenie:Ser Pavin pochodzi z regionu Auvergne we Francji. Produkcja sera miała swój początek już w drugiej połowie XIV wieku.Wygląd i konsystencja:Pavin to ser miękki, ma kremową, gładką konsysten...

    Opis sera
  • Pavin d'Auvergne Pavin d'Auvergne

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt koła i waży 500g. Skórka w kolorze pomarańczowym z delikatnym nalotem białej pleśni. Wnętrze w kolorze jasnożółtym z delikatnymi małymi otworami. Wytwarzany z past...

    Opis sera
  • Ser Payoyo Payoyo

    Wygląd i konsystencja:Payoyo to pasteryzowany ser wytwarzany ręcznie w spółdzielniach mleczarskich w górzystym terenie Sierra de Cádiz w Andaluzji. Payoyo to wilgotny i świeży ważący 2 kg ser. Payoyo ...

    Opis sera
  • Ser Paysan Breton Luxury Paysan Breton Luxury

    Wygląd i konsystencja:Ser zamknięty w pudełeczkach o wadze 150g. Ma kremową konsystencję i biały kolor. Wytwarzany z mleka krowiego. Do sera dodawana jest sól morska najwyższej jakości. Ser ma świeży,...

    Opis sera
  • Ser Paznauner Almkäse Paznauner Almkäse

    Wygląd i komponenty;Ser Paznauner Almkäse jest wytwarzany tradycyjnie juz od 1554 roku. Skórka jest twarda w dotyku, żółto-brązowa w kolorze i bez pęknięć, a czasami pokryta cienką warstwą  suchego ro...

    Opis sera
  • Ser Perocino Pecorino

    Wygląd i konsystencja:Pecorino to twardy owczy ser, o wysokiej zawartości suchej masy, z dodatkiem ziół lub bez, najlepszy na talerz serów do smakowania z winem, lub do tarcia jako dodatek do sosów, s...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Abruzzese Pecorino Abruzzese

    Wygląd i konsystencja:Kształt cylindryczny o wysokości 4-10cm i średnicy 14-22cm, waży 1-3kg. Skórka jest twarda, w brązowym kolorze, z rozprzestrzenioną pleśnią i odciśniętym wzorem z koszyka. Wnętrz...

    Opis sera
  • Ser Pecorino al Tartufo Pecorino al Tartufo

    Komponenty i wytwarzanie:Pecorino z Truflami to ser produkowany ze świeżego mleka owczego. Po 2 miesiącach dojrzewania do masy serowej tego świeżego sera owczego dodawane są zmielone trufle. Trwałość ...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Balze Pecorino Balze

    Wygląd i konsystencja:Pecorino Balze to świeży ser mający zalewdwie 2-3 dni, bez skorupki. Jest to ser bardzo delikatny w konsystencji.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka z mleka owczego.Smak ...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Barrique Pecorino Barrique

    Wygląd i konsystencja:Ser Pecorino Barrique jest wytwarzany w kształcie spałszczonego cylindra o wadze 1,1 kg. Do produkcji używa się mleka owczego.Wnętrze zwarte, sprężyste o zabarwieniu białym przec...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Brinata Fresh Pecorino Brinata Fresh

    Wygląd i konsystencja:Pecorino Brinata Fresh to przedstawiciel miękkich serów dojrzałych z białą, puszystą skórą podobną do Brie. Ma niebieskie żyłki pleśni, tekstury elastyczne i smak słodki. Ma cien...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Crotonese Pecorino Crotonese

    Wygląd i konsystencja:Miąższ koloru lnianego, zaś skórka pokryta jest pasmami pomarańczowo-fioletowymi będącymi pozostałością po koszach wiklinowych wykorzystywanych w produkcji sera.Komponenty i wytw...

    Opis sera
  • Pecorino dei Berici     www.ars-alimentaria.it Pecorino dei Berici

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym, średnicy 14-18cm, wysokość 6-7cm, waży do 2kg. Jest miękki, gumowaty, wnętrze jasnożółte ze sporadycznymi i nieregularnymi oczkami. Skórka cienka. ...

    Opis sera
  • Ser Pecorino di Atri Pecorino di Atri

    Wygląd i konsystencja:Ser w kształcie kompaktowym, okrągły z pomarańczowa skórką. Posiada małe nieliczne dziurki.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z surowego mleka owiec z dodatkiem jagnięcej podpus...

    Opis sera
  • Ser Pecorino di Grotta Pecorino di Grotta

    Wygląd i konsystencja:Pecorino di Grotta to ser twardy w strukturze. Wytwarzany w kształcie cylindrycznym .Pokryty pomarszczoną skórą w kolorze żółtym.Całe koło sera waży 1,8 kg.Komponenty i wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Pecorino di Pienza Pecorino di Pienza

    Wygląd i konsystencja:Wśród wszystkich Pecorinos we Włoszech, di Pienza jest być może największy. Wytwarzany w toskańskiej miejscowości Pienza. Ma kształt cylindryczny i waży 10kg. Tekstury zwarte w k...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Dolce Pecorino Dolce

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny. Miąższ o zabarwieniu białym, miękki ale zwarty, z niewielkimi oczkami. Dojrzewa trzy miesiące. Przy skórce nabiera koloru blado żółtego.Smak i zapach...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Farindola Pecorino Farindola

    Wygląd i konsystencja:Posiada kształt kompaktowy, z niewielkimi dziurkami.Komponenty i wytwarzanie:Produkcja Pecorino Farindola odbywa się w obszarze wschodniej części Gran Sasso. Ser z dodatkiem zwie...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis