SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Plassas Plassas

    Wygląd i konsystencja: Tekstury słodkie, suche. Masa serowa w kolorze żółtym. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego....

    Opis sera
  • Ser Plateau de Herve Plateau de Herve

    Wygląd i konsystencja: Ten lekko prasowany ser ma jasnożółty miąższ o kremowej konsystencji. Okres dojrzewania wynosi od dwóch do trzech miesięcy.W czasie dojrzewania regularnie obmywany w solance.Zaw...

    Opis sera
  • Ser Pleasant Ridge Reserve Pleasant Ridge Reserve

    Komponenty i wytwarzanie: Produkcja sera Pleasant Ridge Reserve odbywa się w Stanach Zjednoczonych. Wykonywany jest z mleka krowiego. To sprawia, że dojrzewa szybciej i pozwala skórce dokładniej prze...

    Opis sera
  • Ser Podda Classico Podda Classico

    Wygląd i konsystencja:Podda Classico posiada kruche prawie chrupiące tekstury w kolorze kości słoniowej. Dojrzewa 10 miesięcy. Pokryty pomarańczową, woskowaną skórką.Smak i zapach:Słodki, pikantny sma...

    Opis sera
  • Ser Gazdowski Podhalański - ser gazdowski (gołka ,pucok, brusek)

    Wygląd i konsystencja:Jest serem półtwardym. Wewnątrz jest pełen malutkich oczek w całym jasnożółtym miąższu. Miąższ miękki i elastyczny. Ma naturalną skórkę, która zmienia barwę na ciemnopomarańczową...

    Opis sera
  • Pointe De Bique Pointe De Bique

    Wygląd i konsystencja: Jest to świeży ser z delikatnymi żyłkami pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Naśladowca sera Pouligny-St-Pierre. Wytwarzany z mleka koziego w kształcie piramidy. Smak i za...

    Opis sera
  • Ser Point Reyes Point Reyes

    Wygląd i konsystencja:Ser Point Reyes ma kształt cylindryczny: 2 cm grubości i 7.5 cm średnicy. Można go przechowywać nawet 6 miesięcy w lodówce, ale nie można zamrażać. Owinięty jest w srebrną folię....

    Opis sera
  • Ser Poiset au Marc Poiset au Marc

    Wygląd i konsystencja:Poiset au Marc jest wytwarzany w małych cylindrycznych kształtach ważących 180 g. Dojrzewa od 6 do 8 tygodni. Skórka pomarańczowa, przemywana w Marc de Bourgogne. Wnętrze kremowe...

    Opis sera
  • Ser Poivre d'Ane Poivre d'Ane

    Wygląd i konsystencja: Niepasteryzowany ser z naturalną skórką o okrągłym kształcie wytwarzany z mieszaniny krowiego, owczego i koziego mleka. Naturalna skórka jest biała z odcieniem niebieskim lub ż...

    Opis sera
  • Ser Polder  Brun Polder Blanc,Polder Brun,Polder Gold

    Wygląd i konsystencja:Ser wytwarzany z mleka koziego w kształcie koła. Waży 4,5kg. Koło pokryte jest białą, woskowaną skorą.Komponenty i wytwarzanie:Polder wytwarzany jest w trzech wariantach: -Blanc-...

    Opis sera
  • Ser Polkolbin Polkolbin

    Wygląd i konsystencja:Polkolbin ma zwykle kwadratowy kształt, a jego skórka jest nieco lepka i pomarszczona. Polkolbin jest bardzo podobny do francuskiego sera Pont l'Eveque.Smak i zapach:Posiada ostr...

    Opis sera
  • Polmesk Polmesk

    Wygląd i konsystencja:Ser Polmesk produkowany jest z pasteryzowanego mleka koziego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Dojrzewa przez 1 tydzień. Waga sera to 500 gram, szerokość 17 cm i wysokość...

    Opis sera
  • Ser Pondhopper Pondhopper

    Wygląd i konsystencja:Ser Pondhopper ma półtwardą teksturę z nieregularnymi oczkami.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z pasteryzowanego mleka koziego. Dojrzewanie sera Pondhopper trwa od 2-12 tygod...

    Opis sera
  • Ser Pont Gar Blue Pont Gar Blue

    Wygląd i konsystencja:Pont Gar Blue - ser miękki, lepki w kształcie koła o długości 11cm, wysokości 4cm, waży 250g. Skórka jasno-żółta. Wnętrze kremowe jasno-żółte z przerostami pleśni.Komponenty i wy...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Pont-l'Évêque

    Wygląd i konsystencja:Pont-l'Évêque ma jędrny miąższ o żółtej barwie i jadalną skorupkę. Skorupka nosi ślady pofałdowania z powodu zabiegu pielęgnowania sera na słomianych matach. Pont-l'Eveque ma nie...

    Opis sera
  • Ser Pont Yeu Pont Yeu

    Pochodzenie: Ser Pont Yeu pochodzi z uroczej wyspy z wybrzeża Vendée. Według legendy wyspa była połączona mostem z lądem. Wygląd i konsystencja: Skórka jest pokryta popiołem, kształt ma cylindryczny. ...

    Opis sera
  • Ser Port Chester Port Chester

    Wygląd i konsystencja: Ser Port Chester jest wytwarzany w kształcie cegły, o kremowych, maślanych teksturach w kolorze jasno żółtym i skórce pokrytej białym nalotem pleśni. Jest serem typu Cheddar. ...

    Opis sera
  • Ser Port du Salut Port du Salut

    Wygląd i konsystencja:Skórka sera Port du Salut jest lekko wilgotna i zabarwiona, z regularnymi śladami po pokrytej plastikiem tkaninie wykorzystywanej w produkcji sera. Masa serowa jest elastyczna, k...

    Opis sera
  • Ser Port Nicholson Port Nicholson

    Komponenty i wytwarzanie:Jest mleczarnianym, jarski półmiękkim serem wytwarzanym z mleka krowiego.Smak i zapach:Jest podobny do sera Port Salut, i ma słodko-kwaśny, lekko przypominający wędzonkę aroma...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Port Salut

    Wyglad i konsystencja:Port Salut to ser z ciemnopomarańczową skórką i złocistym gładkim miąższem z niewielką ilością małych dziurek. Ma wyrafinowany, łagodny smak. To ser o fermentacji powierzchniowej...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis