SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • źródło www.bp.blogspot.com. Nguri

    Wygląd i konsystencja: Nguri (牛乳; z tłumaczenia "krowie mleko"). Jest to ser z mleka krowiego z Fujian w Chinach. To ser w kształcie i w rozmiarach piłeczki ping-pongowej. Ma teksturę d...

    Opis sera
  • Ser Niagara Gold Niagara Gold

    Wygląd i konsystencja: Ser Niagara Gold jest wytwarzany w kształcie koła o miękkiej konsystencji usianej z równomiernie rozłożonymi niewielkimi dziurkami. Wnętrze jest złoto - żółte i pokryte pomarań...

    Opis sera
  • Ser Nieheimer Kase Nieheimer Kase

    Wygląd i konsystencja:Skórka sera Nieheimer Kase jest gładka i niepomarszczona. Ma kolor żółtawy do szarozielonego. Ser może być przełożony liśćmi chmielu. Nieheimer Kase zaliczany jest do serów twaro...

    Opis sera
  • Niolo Niolo

    Wygląd i konsystencja:Wiejski, miękki i pokryty naturalną, obmywaną w solance skórką ser pochodzący z Korsyki. Skórka sera posiada silny, owczy zapach. Odmianą Niolo jest ser Venaco ,który swą nazwą w...

    Opis sera
  • Nisa Nisa

    Wygląd i konsystencja:Ser produkowany jest z mleka owiec rasy Merina Blanca z dodatkiem  wegetariańskiej podpuszczki pochodzącej  z ostu kard. Wytwarzany w kształcie dysków,  a następnie  solony kilka...

    Opis sera
  • Ser Nacino Nocino

    Wygląd i konsystencja:Nocino to ekskluzywny ser  Pecorino wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego. Tekstury kompaktowe i kruche. Kształt spłaszczonego koła o wadze 1,35 kg.Komponenty i wytwarzanie:...

    Opis sera
  • Ser Noix Échourgnac Noix Échourgnac

    Wygląd i konsystencja: Ser Noix Échourgnac jest wytwarzany w kształcie cylindrycznym o  średnicy 9 cm, wysokości 3,5 cm oraz wadze 350 g. Pokryty jest wilgotną, elastyczną skórką. Wnętrze żółtawe półt...

    Opis sera
  • Ser Nokkelost Nokkelost

    Wygląd i konsystencja:Nokkelost to mleczarniany, półtwardy ser w kształcie koła lub bloku, którego okres dojrzewania wynosi trzy miesiące. Jest to dość drogi ser, rzadko spotykany. Ser Nokkelost jest ...

    Opis sera
  • Ser Nokturn Nokturn

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w kształcie ściętej piramidy. Skórka pokryta szarym popiołem z białą pleśnią. Dojrzewanie trwa 3 tygodnie. Tekstury w kolorze kości słoniowej zwarte, wilgotne i kwa...

    Opis sera
  • Ser Norbury Blue Norbury Blue

    Wygląd i konsystencja:Norbury Blue to ser pleśniowy. Wnętrze z przerostem niebieskiej pleśni o delikatnej konsystencji z delikatnym marmurkiem. Skórka w kolorze ciemnym.Komponenty i wytwarzanie:Wytwar...

    Opis sera
  • Ser Normanna Normanna

    Wygląd i konsystencja:Normanna to ser podpuszczkowy, dojrzewający, półtwardy robiony w Norwegii z mleka krowiego. Ma kształt cylindra o średnicy 20 cm, wysokości 11 cm i masie 3kg. Miąższ sera poprzer...

    Opis sera
  • Ser Norsworthy Norsworthy

    Wygląd i konsystencja:Norsworthy to ser półtwardy, pełnotłusty. Produkowany z niepasteryzowanego koziego mleka i podpuszczki wegetariańskiej. Ser ten ma zazwyczaj bardzo łagodny smak, ponieważ gotowy ...

    Opis sera
  • Ser Northumberland Northumberland

    Wygląd i konsystencja: Wegetariański, twardy ser o okrągłym kształcie wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Ser posiada naturalną skórkę z okwitem szarawej pleśni. Komponenty i wytwarzanie:...

    Opis sera
  • North Wiltshire Loaf North Wiltshire Loaf

    Wygląd i konsystencja:Ser półtwardy o kształcie cylindrycznym. Skórka w kolorze brązowym z nalotem białej pleśni. Wnętrze żółte. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpuszczki weg...

    Opis sera
  • Ser Norvegia Norvegia

    Wygląd i konsystencja:Konsystencja typowa jak dla żółtego sera, jest to odmiana sera Gouda, lecz wytwarzana w sposob tradycyjny.Komponenty i wytwarzanie:Norvegia jest produkowana z mleka krowiego w tr...

    Opis sera
  • Ser Nostrale Blue Nostrale Blue

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Prawie twardy z niebieskimi żyłkami pleśni, o kruchych teksturach. Smak i zapach: Posiada intensywny smak niebieskich serów...

    Opis sera
  • Ser Nostrale di Elva Nostrale di Elva

    Wygląd i konsystencja:Skórka Nostrale di Elva objęta jest jasno szarą pleśnią. Tekstura miękka w barwie kości słoniowej zawierająca małe dziurki. Kształt sera Nostrale di Elva przypomina spłaszczony c...

    Opis sera
  • Ser Nostrano Casazza Nostrano Casazza

    Wygląd i konsystencja:Nostrano Casazza to jasnożółty ser z otworami małej i średniej wielkości. Ma kształt cylindryczny, o średnicy 34-40 cm, wysokość 8-9 cm. Waży od 9 do 11kg.Komponenty i wytwarzani...

    Opis sera
  • Ser Nostrano della Valle Seriana Nostrano della Valle Seriana

    Wygląd i konsystencja:Nostrano della Valle Seriana ma kształt cylindryczny, o średnicy 30/35 cm. Minimalny okres dojrzewania wynosi 60 dni,ale może trwać rok. Skórka jest gładka, koloru bursztynowego,...

    Opis sera
  • Nostrano di Costalta

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny, wysokość 12cm, średnica 30cm, waży 6kg. Skórka jest twarda w kolorze żółtym. Wnętrze żółte z małymi otworami. Ser ma słodki smak. Wytwarzany z mleka ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis